宁波涌上外婆桥餐饮连锁
- 品牌故事 -
About Us
"摇啊摇，摇到外婆桥……”伴随着耳熟能详的童谣请随我们一起走进宁波涌上外婆桥。
2008年的盛夏，第一家涌上外婆桥在宁波琴桥边的镇安街开业了，无数道美味佳肴被呈现给广大食客。联合创始人严珑、潘永健、朱金红都有一个愿望，就是把多年厨艺呈现出来架一座美食的桥梁，通过美食传递舌尖上的快乐，于是在有着百桥历史的宁波，他们把店取名为〞涌上外婆桥〞。随着沈海宏、樊伟、翁戟、王照伟应邀加入，涌上外婆桥核心团队就此形成。"一群人、一辈子、一件事”是公司倡导的文化，如今，涌上外婆桥连锁餐饮管理有限公司正以多品牌、小而美投资合作运行的新模式，向全国各地积极拓展。
“涌上”——“涌”字的偏旁是三点水和甬，老子曾经说过“上善若水，水善利万物而不争”，希望所有的伙伴能具备水一样的高尚品德。“甬”是浙江宁波的简称，两者合二为一，代表着活力和地道，再加上“上”与“尚”同音，意喻着在继承传统菜肴的同时不断推陈出新，力求做到时尚与经典完美融合。
“外婆”——百菜味为先，什么味道最值得人回味，那一定是小时候外婆烧的菜，外婆菜代表着家乡的味道，代表着温暖和亲情。
“桥”——提到江南就会想到小桥流水，桥是连接的纽带，意为架起一座传递江浙各地美食佳肴的桥梁，架起一座和所有伙伴快乐成长的桥梁，与顾客交流美食的桥梁。
涌上外婆桥选用各地新鲜食材，天然健康，菜品以咸鲜为主，充分发掘原材料的原汁原味，给顾客最大的舌尖享受，我们的宗旨是“用美食传递快乐”
- 热销菜式 - Hot dish style 涌上外婆桥选用各地新鲜食材，天然健康，菜品以咸鲜为主，充分发掘原材料的原汁原味，给顾客最大的舌尖享受，我们的宗旨是“用美食传递快乐” 更多菜式 |
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- 品牌优势 -
Hot dish style
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涌上外婆桥在经营管理中重视顾客满意，视客为友，要让顾客在用餐中感受到宾至如归的感觉！
03
涌上外婆桥注重人才培养，创立了商学院和潘永健工作室培训基地，同时扶持同行，让餐饮不难做，让团队更正规！
02
时代不断进步，人的口味也在不断改变。对菜肴如何进行传承和创新一直是我们努力在做的工作，坚持传统做法的传承，同时在菜品上开拓创新，也是涌上外婆桥坚定不移的原则.
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